czwartek, 1 grudnia 2016

BROWNIE PIERNIKOWE

Składniki:
  • 50 g migdałów
  • 50 g orzechów laskowych
  • 100 g cukru kryształ (1/2 szklanki)
  • 300 g gorzkiej czekolady (3 tabliczki)
  • 250 g margaryny (1 kostka)
  • 5 jajek
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżki przyprawy di piernika (40 g)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
  • cukier puder
Przygotowanie:
Migdały i orzechy laskowe grubo posiekać. Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika przesiewamy. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić. Następnie margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Ubić jajka z cukrem do momentu zbielenia. Dodać rozpuszczoną margarynę i czekoladę, lekko wymieszać, potem dodać miód - wymieszać. Następnie dodać przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika - dokładnie wymieszać. Na koniec wsypać migdały i orzechy laskowe - wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy o wymiarach 24 x 24 cm  wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
Piec 45 - 50 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.
Po wystudzeniu ciasto obsypać cukrem pudrem.

2 komentarze:

  1. Bardzo smakowite i jak ładnie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. i jak smakuje, mięciutkie pulchniutkie, dziękuję :-) i serdecznie pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń