wtorek, 11 lipca 2017

SKŁADANKA DŻEMOWA

Składniki:
Ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 4 żółtka
  • 2 łyki trzcinowego cukru pudru Diamant
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g kostka margaryny
  • 1 łyżka cukru waniliowego
Dodatkowo:
  • 1 słoiczek ulubionego dżemu np. truskawkowy
  • cukier perlisty Cukier Królewski
Przygotowanie:
Mąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia przesiać, dodać cukier waniliowy. Schłodzoną margarynę dzielimy na małe kawałki. Wysiekać ciasto do momentu powstania kruszonki. Następnie zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, wlać żółtka. Wymieszać nożem, po czym zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Foremką o dowolnym kształcie (w moim przypadku był to kwiatek) wyciąć ciasteczka. W połowie ciasteczek zrobić otwory. Ciasteczka z otworami posmarować białkiem i posypać cukrem perlistym.
Ciastka piec około 15 - 20 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.

Ciastka przełożyć dżemem (1 całe i 1 z dziurką) lekko docisnąć, aby się skleiły.

Uczymy jak słodzić

Przepis bierze w akcji "Cukier z głową"
Cukier z głową

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz