sobota, 13 lutego 2016

ZAKOCHANE BABECZKI

Na zakończenie kolacji we dwoje wybierzmy przepyszny deser z produktami, które od wieków uważane są za ... sprzyjające miłości np. czekolada oraz wanilię. 

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  •  3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka niesłodzonego kakao
  • 75 g rozpuszczonej margaryny
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 olejek waniliowy Dr. Oetker
  • 200 g posiekanej gorzkiej czekolady 
Dekoracja:
  • cukier puder waniliowy
Przygotowanie:
Przygotować dwie miski. Do jednej miski przesiać mąkę pszenną , proszek do pieczenia, kakao. W drugiej misce ubić jajka z cukrem  i cukrem waniliowym. Do ubitych jajek dodać rozpuszczoną margarynę, cały olejek waniliowy oraz mleko - wymieszać za pomocą różki (trzepaczki) lub łyżki. Do mokrych składników dodać sypkie składniki - wymieszać za pomocą różdżki (trzepaczki) lub łyżki. Na koniec wsypać posiekaną gorzką czekoladę i wymieszać niedokładnie różdżką Pamiętajmy nie używamy robota!  

Napełnić foremki do 3/4 wysokości.
Piec 30 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.

Rady:
  • do wymieszania składników mokrych z suchymi Nie używamy robota!  Pamiętajmy, żeby zrobić to nie dokładnie wtedy muffiny będą miękkie i dłużej zachowają świeżość.

2 komentarze: