Składniki:
- 1 opakowania śmietanki 30% (300 ml)
- 2 opakowania galaretki o smaku wiśniowym
- 400 ml gorącej wody
- 8 -10 herbatników
Przygotowanie:
2 opakowania galaretki wiśniowej rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Galaretkę odstawić w chłodne miejsce, aż zacznie tężeć. 300 ml śmietanki kremówki ubić na sztywno. Następnie małą strużką wlewać wystudzona lecz całkowicie płynną lub lekko gęstą galaretkę wiśniową, cały czas ubijać, aby nie zrobiły się grudki.
Przełożenie:
Tortownicę w formie keksów (34 x 16 x 8 cm) na spód położyć papier do pieczenia następnie na spód wyłożyć herbatnikami jeden obok drugiego. Na herbatniki wyłożyć piankę wiśniową i wyrównać wierzch. Na koniec na wierzch ułożyć tak jak poprzednio herbatniki. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Po zastygnięciu kroić wzdłuż herbatników.
Mi z podanego przepisu wyszło 8 kanapek.
