MUSS TRUSKAWKOWY

Składniki:

• 1/2 kg truskawek
• 2 opakowania galaretki truskawkowej
• 2 łyżki żelatyny
• 500 ml wrzącej wody

Przygotowanie:

2 opakowania galaretek rozpuścić w 500 ml wrzącej wody, następnie dodać 2 łyżki żelatyny i dokładnie rozpuścić. Odstawić do przestudzenia. Truskawki wypłukać dokładnie pod bieżącą zimną wodą. Szypułki należy usunąć tuż przed zmiksowaniem, by woda nie przedostała się do środka i nie pogorszyła smaku. Na koniec połączyć rozpuszczona galaretkę z musem z truskawek i przelać do pucharków. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.